БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАЗНЫХ СОРТОВ ВИШНИ ОБЫКНОВЕННОЙ (PRUNUS CERASUS)
DOI:
https://doi.org/10.37884/3-2024/28Ключевые слова:
шие, биотехнологиялық әдістер, антоцианиндер, каротиноидтар, С дәрумені, қант, органикалық қышқылдар.Аннотация
Вишня (Prunus cerasus) представляет собой одну из значимых плодовых культур, широко культивируемых в умеренных климатических зонах. Благодаря своим уникальным органолептическим и питательным характеристикам, плоды вишни находят широкое применение как в свежем виде, так и в переработке для получения различных пищевых продуктов, таких как джемы, соки и консервы. Вишня обладает антиоксидантным, противовоспалительным и антиканцерогенным действием, что делает её важным объектом исследований в области функционального питания и медицины. Современное сельское хозяйство сталкивается с вызовами, такими как изменение климата и повышенные требования к качеству продукции. Повышение устойчивости вишни к стрессовым факторам, таким как фитопатогены, вредители и абиотические стрессы, является ключевой задачей. Селекция новых сортов с улучшенными характеристиками становится особенно важной. Современные биотехнологические методы ускоряют селекционный процесс, предоставляя возможность точного анализа и манипуляции генетическими ресурсами. В исследовании проводится сравнительная оценка генетических, физиологических и биохимических параметров нескольких сортов вишни, что позволяет выявить ключевые факторы, определяющие их устойчивость к стрессам. Инновационные методы, такие как молекулярная маркировка и геномное редактирование, применяются для создания новых селекционных линий.
Библиографические ссылки
Tian H., et al. Comparative Analysis of the Metabolites and Antioxidant Activities of Different Cherry Varieties. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2023, 71(14), 4532-4541. DOI: 10.1021/acs.jafc.3c00856.
Sökmen A., et al. Evaluation of Anthocyanin Content and Antioxidant Activity of Various Sweet Cherry Cultivars. Horticultural Science & Technology, 2022, 40(2), 147-156. DOI: 10.7235/hort.2022.01429.
Zhang Y., et al. Genetic Diversity and Quality Traits of Prunus cerasus Cherry Varieties Using Genomic and Metabolomic Approaches. Frontiers in Plant Science, 2022, 13, 795726. DOI: 10.3389/fpls.2022.795726.
Aufiero G., D'Agostino N., Sonnante G. Sweet cherry diversity and relationships in modern and local varieties based on SNP markers. Plants, 2023, 12(1), 136. https://doi.org/:10.3390/plants12010136.
Liu J., et al. Comparative Study of the Bioactive Compounds and Health Benefits of Different Cherry Varieties. Food Chemistry, 2021, 353, 129456. DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.129456.
Rohloff J., et al. Influence of Cultivar and Harvest Time on the Phenolic Content and Antioxidant Properties of Sweet and Sour Cherry. Journal of Berry Research, 2021, 11(3), 365-376. DOI: 10.3233/JBR-210070.
Wang J., et al. Characterization of the Phytochemical Profiles and Antioxidant Properties of Different Cherry Varieties. Molecules, 2020, 25(17), 3944. DOI: 10.3390/molecules25173944.
Bourgeois Y.X., Boissinot S. On the population dynamics of junk: A review on the population genomics of transposable elements. Genes, 2020, 11(2), 258. https://doi.org/:10.3390/genes11020258.
Gao L., et al. Comparative Analysis of Antioxidant Activity and Phytochemical Composition in Cherry Varieties. Journal of Food Science, 2020, 85(8), 2758-2767. DOI: 10.1111/1750-3841.15382.
Танекеева Ш.Т., Мамбетов Б.Т., Жубанышева А.Т., Жорабекова Ж.Т. Баум тоғайында өсіп тұрған ағаш бұталарын зерттеу және оларды жаңарту жұмыстарын жобалау. // Ізденістер, нәтижелер – Исследования, результаты. №1 (93) 2022. Электрондық ресурс - https://izdenister.kaznau.kz/. DOI: https://doi.org/10.37884/1-2022/05.
Молжигитова Д., Турганалиев С., Усенова А., Избасар Ж., Бисенгалиева Л. Оценка использования земель малыми формами хозяйствования в отраслях плодоводства и овощеводства. // Izdenister Natigeler, 2021, (1 (89), С. 79–88. Электронный ресурс: https://doi.org/10.37884/1-2021/09.
Мудетбек А., Мырзабаева Г., Абаева K., Токтасынова Ф., Шыныбеков М. Особенности использования и внедрение высокоточных GPS устройств в лесном хозяйстве. // Izdenister Natigeler, 2022, (4 (96), С. 73–88. Электронный ресурс: https://doi.org/10.37884/4-2022/09.
Жилкибаева Э., Токтасынов, А., Токтасынова Ф. Формирование устойчивых лесных ландшафтов в Иле-Алатауском Государственном национальном природном парке. // Izdenister Natigeler, 2022, (1 (93), С. 29–37. Электронный ресурс - https://izdenister.kaznau.kz/. https://doi.org/10.37884/1-2022/04.
Chen C., et al. Comprehensive Analysis of Metabolites and Antioxidant Properties of Cherry Varieties." Food & Function, 2023, 14(4), 1915-1926. DOI: 10.1039/D2FO03152A
Miller K., et al. Impact of Cultivar and Growing Conditions on Cherry Fruit Quality and Bioactive Compounds. Journal of Berry Research, 2023, 13(1), 89-104. DOI: 10.3233/JBR-220083
Lee J., et al. Assessment of Cherry Varieties for High-Value Phytochemical Content and Antioxidant Potential." Antioxidants, 2022, 11(12), 2354. DOI: 10.3390/antiox11122354.
Zaremuk R.Sh., Dolya Yu.А., Smelik T.L., Kopnina T.A. Formation of technological and commodity qualities of sour cherry fruits in the conditions of the South of Russia. Horticulture and viticulture. 2019;(5):17-22. (In Russ.) https://doi.org/10.31676/0235-2591-2019-5-17-22
Загрузки
Опубликован
Как цитировать
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2024 Izdenister natigeler
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.
