АНАЛИЗ ПЫЛЬЦЫ ПЧЕЛИНОГО МЕДА

Авторы

  • Нурадил Спатай НАО «Казахский национальный аграрный исследовательский университет»
  • Улжан Нуралиева ТОО «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства»
  • Батырхан Буралхиев НАО «Казахский национальный аграрный исследовательский университет»
  • Жанар Кусаинова НАО «Казахский национальный аграрный исследовательский университет»
  • Гаухар Молдахметова ТОО «Казахский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства»

DOI:

https://doi.org/10.37884/4-2023/01

Ключевые слова:

ульи, семена, мед, пыльца, анализ пыльцы, растения, пасека.

Биография автора

Жанар Кусаинова , НАО «Казахский национальный аграрный исследовательский университет»

Кусаинова Жанар Абикеновна – PhD, ассоциированный профессор кафедры «Зооинженерия», НАО «Казахский национальный аграрный исследовательский университет», Республика Казахстан, 050010, г.Алматы, пр.Абая 8, эл. почта:zhanar.kussainova@kaznaru.edu.kz

Аннотация

В научной статье представлены результаты сравнительного анализа пыльцы меда с пасек Алматинской и Жетысуской областей. Проведен сравнительный анализ пыльцы на мед, произведенный в различных природно-климатических условиях. Выявлена специфичность содержания пыльцы в исследуемых образцах меда. Установлено, что количественный и качественный состав пыльцы объективно отражает географическое происхождение сортов исследуемых образцов меда. Экспериментально доказана возможность анализа пыльцы для подтверждения качественного состава меда, его натуральности и пригодности к применению.

Качество меда, собираемого пчелами, зависит от типа медоноса. В статье представлены результаты, описывающие медоносы, их фенологию и прибытие пчел в растение. Данные исследования ограничены и имеют недостаточную объективность, не дают четкого представления о качестве меда, собранного и накопленного в ульях, на организм человека могут воздействовать пыльцевые зерна ядовитых растений, по результатам анализа которых была проведена оценка его естественности, флористического и географического происхождения, выявлены все виды смесей. Таким образом, изученные образцы меда можно считать натуральными, отборными и полиферическими.

Библиографические ссылки

Цэвэгмид Х. Палинологический анализ и его значение при характеристике качества меда / Х. Цэвэгмид. - Москва, 2006, - 235 с.

Риб Р.Д., Лукбанов В.М. Арашаруашылыѓы. – «Дом печати», 2018. – 374 б. Ара шаруашылығы

Курманов, Р.Г. Палинология [Текст]: учебное пособие / Р.Г. Курманов, А.Р. Ишбирдин. - Уфа: РИЦ БашГУ. 2012. – 92 с.

Ovsyannikov, V.V., Kurmanov, R.G. Palynological studies of cultural layers of the settlement BIRSK // PovolzhskayaArkheologiya. – 2018. №3 (25). - Р.88-102.

Kurmanov, R.G., Galeev, R.I. Mapping honeylands of the European part of Russia // Vestnikmoskovskogouniversiteta, seriyageografiya. - 2021. №5(3).- Р.77-85. retrieved from www.scopus.com

Bonvehi S.J. Studies on the protein and free amino acids of royal jelly//Anales de Bromatologia, - 2013. V. 42, - №2. – P.353-365.

Брандорф А.З. Флороспециализация медоносных пчел Кировской области // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. - 2008. - № 4. - С. 61-63.

Нуралиева У.А., Кусаинова Ж.А., Молдахметова Г.А., Есентуреева Г.Д. Особенности природно-климатического зонирования кормовой базы пчеловодства алматинской области // Ізденістер, нәтижелер – Исследования, результаты. - 2022, - №4 (92). - С.70-78.

Омаров Ш.М. Апитерапия: продукты пчеловодства в мире медицины // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2012. – № 9. – С. 36-36.

Курманов, Р.Г. Мелиссопалинология[Текст]: монография /Р.Г.Курманов, А.Р. Ишбирдин. - Уфа: РИЦ БашГУ, 2014. с.128.

Von der Ohe W., Oddo L.P., Piana M.L., Morlot M., Martin P. Harmonized methods of melissopalynology // Apidologie. EDP Sciences – 2004.№35. – Р. S18–S25 DOI:10.1051/Apido:2004050.

Загрузки

Опубликован

06.12.2023

Как цитировать

Спатай , Н. ., Нуралиева , У. ., Буралхиев , Б. ., Кусаинова , Ж. ., & Молдахметова , Г. . (2023). АНАЛИЗ ПЫЛЬЦЫ ПЧЕЛИНОГО МЕДА. Izdenister Natigeler, (4 (100), 5–10. https://doi.org/10.37884/4-2023/01

Выпуск

Раздел

ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРИЯ

Наиболее читаемые статьи этого автора (авторов)