КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ АФРИКАНСКОГО СОМА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ МЕСТНОГО МИНЕРАЛА ШУНГИТА
DOI:
https://doi.org/10.37884/1-2021/05Ключевые слова:
африканский сом, кормовые добавки на основе местного минерала шунгит, витамины, минералы, жирные кислоты.Аннотация
В статье приведены данные исследовании о содержание витаминов, минералов и жир-нокислотного состава мяса рыб, выращенных в бассейнах ТОО «ASYL TAS ENGINEERING» в Алматинской области при использовании местных шунгитовых минеральных кормовых добавок. Проведены исследования с сравнением проб, отобранных из рыбы, африканского сома при использовании кормовой добавки на основе местного минерала шунгита и африканского сома при кормление минералной кормовой смесью. В ходе исследования было установлено, что повышенное содержание витаминов А, Е, В2, С в мясе африканского сома при использовании кормовой добавки на основе местного минерала шунгита, а также содержание витаминов В1, РР, В оказалось ниже, далее минеральных веществах было установлено, что количество натрия, кальция, фосфора, магния, железа и йода больше, а калий и цинк меньше. А также было установлено, что количество жирных кислот больше.
Библиографические ссылки
Жұмагелдиев А.А., Ромашев К.М., Қырықбайұлы С. «Ветеринариялық-санитариялық сараптау». Оқулық. Алматы, ҚазҰАУ, 2018. - 548 б.
Қырықбайұлы С., Телеуғали Т. «Ветеринариялық санитариялық сараптау» прак-тикум. Алматы 2017. - 227б.
Жумагелдиев А.А., Ромашев Қ.М., Рожаев Б.Г., Бурхан М., Айдарбекова А.А. Қаз етінің химиялық және аминқышқылдық құрамы. «Ізденістер, нәтижелер», №1, 2020 ж. Б. 78-83.
Шамеева У.Г., Джанабекова Г.К., Жұмагелдиев А.А. Африкалық қара түйеқұс жұмыртқасының тағамдық құндылығы. «Ізденістер, нәтижелер», №2, 2017 ж. Б. 113-118.
Джанабекова Г.К., Жумагелдиев А.А., Хусаинов Д.М., Влияние кормовой добавки на витаминно-минеральный состав мяса африканского страуса в условиях юго-востока Казахстана. «Исследования, результаты». №2, 2018 г. С 169-172.
