ВЛИЯНИЕ ГЕНОТИПА СКОТА НА ПОТРЕБЛЕНИЕ КОРМОВ И КОЭФФИЦИЕНТ КОНВЕРСИИ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ У МОЛОДНЯКА МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ
Авторы
-
Нуркен Губашев
НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана»
https://orcid.org/0000-0002-0914-601X
-
Алия Ахметалиева
НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана»,
https://orcid.org/0000-0003-1788-8336
-
Тлеген Амангалиев
НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана»
https://orcid.org/0000-0001-9138-3059
-
Рухан Кулбаев
НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана»
https://orcid.org/0000-0001-9143-7264
-
Марклен Шукуров
НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана»
https://orcid.org/0000-0002-9665-1814
Ключевые слова:
мясное скотоводство, породы, кормовая эффективность, конверсия, живой вес, скрещивание, бычки, прирост массыАннотация
В работе представлены результаты сравнительного исследования влияния генотипа на потребление кормов и конверсию питательных веществ у молодняка мясного направления. Оценивались бычки казахской белоголовой породы и их помеси с симментальской, лимузинской и аулиекольской породами. Животные содержались в одинаковых условиях и получали сбалансированный рацион. Установлено, что помесные бычки, особенно симментальские помеси, демонстрируют более высокую поедаемость кормов, интенсивность прироста живой массы и эффективность использования питательных веществ по сравнению с чистопородными сверстниками. Породные особенности оказали заметное влияние на динамику роста в разные возрастные периоды: помесные животные достигали большей массы при рождении и сохраняли преимущество по темпам роста до 18 месяцев. Наиболее рациональное использование кормов отмечено у симментальских помесей, что выражается в наименьшем коэффициенте расхода кормовых единиц на единицу прироста и наибольшей конверсии питательных веществ. Результаты исследования подтверждают, что межпородное скрещивание казахской белоголовой породы с породами мясного направления, особенно с симментальской, позволяет повысить продуктивность молодняка, оптимизировать использование кормовых ресурсов и увеличить экономическую эффективность откорма. Полученные данные могут быть использованы при разработке технологий кормления, содержания и при использовании схем скрещивания для увеличения продуктивности животных в мясном скотоводстве.
Библиографические ссылки
Тлецерук, И. Р., Алагирова, Ж. Т., & Коник, Н. В. (2022). Сравнительная оценка роста и оплаты корма приростом живой массы бычков мясных пород. Аграрная Россия, 3(65), 66–72. https://doi.org/10.37884/agr2022-65-66.
Тагиров, Х. Х. (2003). Конверсия энергии корма в энергию пищевых продуктов в скотоводстве. Вестник ОГУ, 2, 82–88. https://doi.org/10.37884/vogu2003-2-82
Наметов А.М., Бейшова И.С., Белая Е.В., Ульянова Т.В., Черняева С.А. (2022). Оценка взаимосвязи полиморфизмов генов соматотропного каскада с ростовыми характеристиками крупного рогатого скота. Ізденістер, нәтижелер – Исследования, результаты, (3(95)), 21–30. https://doi.org/… [in Russian]
Косилов, В. И., Крылов, В. Н., & Губашев, Н. М. (2010). Эффективность биоконверсии питательных веществ корма в мясную продукцию молодняка казахской белоголовой породы и ее помесей со светлой аквитанской. В Инновации, экобезопасность, техника и технологии в переработке сельскохозяйственной продукции: сб. материалов Всерос. науч.-практ. конф. (с. 89–93). Уфа.
Kelly, D. N., Murphy, C., Sleator, R. D., Judge, M. M., Conroy, S. B., & Berry, D. P. (2019). Feed efficiency and carcass metrics in growing cattle. Journal of Animal Science, 97(11), 4405–4417. https://doi.org/10.1093/jas/skz262 [in English]
Губашев, Н. М., Бозымов, К. К., Насамбаев, Е. Г., & Ахметалиева, А. Б. (2015). Качество мясной продукции бычков калмыцкой, казахской белоголовой пород и их полукровных помесей. Вестник мясного скотоводства, 1, 62–67. https://doi.org/10.37884/vm2025-1-62
Насамбаев, Е. Г., Бозымов, К. К., Губашев, Н. М., Ахметалиева, А. Б., Харламов, А. В., & Салихов, А. А. (2015). Убойные качества бычков казахской белоголовой, калмыцкой пород и их помесей. Известия Оренбургского государственного аграрного университета, 2(52), 120–122. https://doi.org/10.37884/io2025-2-120
Kineev, M. A., Torekhanov, A. A., Karimsakov, M. V., & Tamarovsky, M. V. (2022). Kazakh White-Headed Cattle Breed: Monograph. Almaty: [Publisher]. [in English/Kazakh]
Хуснутдинов, Ф. И., Косилов, В. И., Коптелов, А. И., & Кадышева, М. Д. (1984). Создание помесных стад при использовании отечественных и франко-итальянских пород скота. В Пути увеличения производства и улучшения качества говядины в республиках Западного региона (с. 127–128). Жодино.
Levantin, D. L., & Esaid, M. (1989). Feeding crossbred young animals to high weight conditions. Zootechnics, 9, 57–60. https://doi.org/10.37884/zoo1989-9-57 [in English]
Шевченко, Л. П., Никонова, Е. А., & Косилов, В. И. (2021). Морфологические особенности туш чистопородных и помесных бычков при интенсивном откорме. Известия Оренбургского государственного аграрного университета, 3(89), 200–204. https://doi.org/10.37884/io2021-3-200
Azhmuldinov, E. A., Levakhin, V. I., Titov, M. G., & Lasygina, Yu. A. (2014). Stress resistance of young cattle of various breeds under industrial technology of growing and fattening. Bulletin of Meat Cattle Breeding, 4(87), 64–68. https://doi.org/10.37884/bmcb2014-4-64 [in English]
Zhao, W., Ma, L., Xue, L., et al. (2025). The rumen microbiome and its metabolome together with the host metabolome regulate the growth performance of crossbred cattle. BMC Genomics. https://doi.org/10.1186/s12864-025-11465-5 [in English]
Wu, Y., Zhao, P., Li, X., Huangfu, M., Chen, Z., Wang, C., Chen, H., & Chen, A. (2025). Crossbreeding Simmental with Mongolian, and Holstein cattle can improve feed efficiency and energy metabolism by upregulating COX3 and down-regulating PRSS2 gene expression. Frontiers in Nutrition. https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1524242 [in English]
Nugmanova, A., Akhmetaliyeva, A., Nassambayev, Y., et al. Assessment of Breeding Qualities of Kazakh White-Headed Bulls by Testing Their Productivity, American Journal of Animal and Veterinary Sciences. - 2024. - Vol. 19. Iss. 3. - Р. 257-264 https://doi.org/10.3844/ajavsp.2024.257.264
Опубликован
Как цитировать
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2026 Izdenister natigeler
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.
