Научный журнал «Ізденістер, нәтижелер – Исследования, результаты» Казахского национального аграрного исследовательского университета – является научным рецензируемым периодическим печатным изданием. С целью объединения усилий, продвижения и популяризации результатов научных изысканий казахстанских ученых в мировом сообществе, согласно Соглашения №27 от 15 августа 2023 года НАО "Казахский национальный аграрный исследовательский университет" совместно с НАО "Национальная академия наук Республики Казахстан при Президенте Республики Казахстан" издает научный журнал "Ізденістер, нәтижелер – Исследования, результаты". Научный журнал издается на следующих языках: английский, казахский, русский. Предпочтение отдается статьям, подготовленным на английском языке с полными трехязычными (английский, казахский, русский) метаданными (аннотация, ключевые слова, список литературы, сведения об авторах). Сроки выхода и подачи статей Журнал выходит 6 раз в год (1 раз в 2 месяца). Номера размещаются на сайте к концу: февраля, апреля, июня, августа, октября, декабря. Максимальный срок рассмотрения рукописи — 1–3 месяца. Редакция журнала оставляет за собой право приостановить приём новых статей установленного срока в случае поступления большого количества материалов. Научный журнал зарегистрирован в международном центре ISSN в Париже под регистрационным номером: ISSN 2304-3334 (Print). Журнал зарегистрирован в системе Crossref и присваивает каждому опубликованному материалу уникальный идентификатор DOI. DOI-префикс журнала: 10.37884. Архив номеров с 2009-2020 гг. РЕСПУБЛИКАНСКАЯ МЕЖВУЗОВСКАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
Kazakh National Agrarian Research University
УСТАНОВЛЕНИЕ ГРАНИЦ АДМИНИСТРАТИВНО-ТЕРРИТОРИАЛЬНЫХ ЕДИНИЦ НАСЕЛЕННЫХ ПУНКТОВ НА МЕСТНОСТИ В ПРЕДЕЛАХ СЕЛЬСКИХ ОКРУГОВ
В статье рассмотрены вопросы установления и уточнения границ административно-территориальных единиц и населённых пунктов в пределах сельских округов с использованием современных геодезических и навигационных технологий. На примере села Каскат Костанайской области проведён анализ существующих картографических и кадастровых данных, выявлены расхождения между фактическими и нормативными границами землепользования. Для повышения точности выполнены камеральные и полевые работы с применением ГНСС-оборудования, включающие определение координат поворотных точек, установку межевых знаков и визуализацию границ на местности. Проведённая обработка координат позволила оценить погрешности традиционных методов и подтвердить эффективность спутниковых измерений в обеспечении высокой точности землеустроительных работ. Полученные результаты демонстрируют практическую значимость применения ГНСС-технологий для минимизации земельных споров, повышения достоверности кадастровой информации и совершенствования системы территориального планирования. В работе предложен комплексный подход, объединяющий результаты полевых геодезических измерений с кадастровыми и картографическими источниками данных, что способствует рациональному использованию земельных ресурсов и развитию цифровой инфраструктуры управления территориями.
Copyright (c) 2026 Izdenister natigeler https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
ФОРМИРОВАНИЕ НАУЧНЫХ ОСНОВ ПРОЦЕССА ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВА
В статье изложены научные принципы проведения основных процессов в землеустройстве. Землеустройство это социально-экономический процесс, направленный на целенаправленную организацию территории и средств производства в производственных отношениях, установление порядка использования и охраны земель, а также осуществление землепользователями соответствующих мероприятий. Это важный рычаг государственной власти в реализации земельной политики, управлении землепользованием и регулировании земельных отношений. Путем землеотвода осуществляется распределение земель между отраслями промышленности (промышленность, транспорт, сельское, лесное и градостроительное хозяйство, энергетика и др.), предоставление земельных участков гражданам, предприятиям, организациям, учреждениям и их изъятие, а также распределение земельных участков между землевладельцами и землепользователями. Сельскохозяйственные предприятия, организованные по земельному признаку, в условиях правильной организации доминирующей хозяйственно-природной территории и рационального использования земли имеют более высокие показатели экономического развития, чем другие.Для повышения обоснованности и эффективности управления земельными ресурсами все мероприятия, связанные с перераспределением, передачей и изъятием земель, созданием новых и реорганизацией действующих сельскохозяйственных предприятий, организацией рационального использования и охраны земель, осуществляются на основе проектов землеустройства. При этом главная цель — максимальное удовлетворение экономических интересов землевладельцев и землепользователей, максимально полное и эффективное использование производственного потенциала хозяйств и закрепленных за ними земель при соблюдении строгих экологических требований и особых режимов землепользования. Необходимо учитывать не только экономические, но и, прежде всего, экологические условия, что существенно изменило методику и последовательность землеустройства.
РАЗРАБОТКА ЦИФРОВОЙ ПРОСТРАНСТВЕННОЙ ОСНОВЫ ДЛЯ ИНФОРМАЦИОННО-АНАЛИТИЧЕСКОГО КАРТОГРАФИРОВАНИЯ ВОСТОЧНО-КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ
Создание цифровой картографической основы (ЦКО) является необходимым условием формирования информационно-оценочных карт, используемых для анализа состояния территории и поддержки управленческих решений. В данной статье рассмотрены методические подходы к формированию цифровой картографической основы для территории Восточно-Казахстанской области с применением топографических карт и данных дистанционного зондирования Земли. Исследование охватывает полный технологический цикл создания ЦКО, включающий сбор исходных данных, их предварительную обработку, пространственный анализ, векторизацию, визуализацию и интеграцию тематических слоёв. В качестве базовой картографической основы использовались топографические карты масштаба 1:200 000, обеспечивающие сплошное покрытие исследуемой территории. Для актуализации и уточнения пространственной информации применялись спутниковые снимки Sentinel-1 (SAR) и Sentinel-2 (MS) с пространственным разрешением 10 м. Совмещение радиолокационных и мультиспектральных данных позволило повысить точность отображения природных и антропогенных объектов, включая элементы рельефа, гидрографическую сеть, растительный покров и застроенные территории. Геопривязка и векторизация картографических материалов выполнялись в программной среде ArcMap 10.8. В результате была сформирована единая цифровая картографическая основа, обеспечивающая согласованность растровых и векторных данных. Полученные результаты подтверждают эффективность использования ГИС-технологий и спутниковых данных для создания актуальных и высокоточных информационно-оценочных карт, применимых для мониторинга, территориального планирования и рационального использования природных ресурсов.
ГЕОИНФОРМАЦИОННЫЙ АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕМЕЛЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ (НА ПРИМЕРЕ АЛМАТИНСКОЙ ОБЛАСТИ)
Статья посвящена изучению земель сельскохозяйственного назначения в Алматинской области с использованием географических информационных систем (ГИС). В работе проведен анализ динамики земельного фонда региона за период с 2019 по 2023 год, включая изменения, вызванные административным разделением области на Алматинскую и Жетысускую области в 2022 году. Особое внимание уделено применению ГИС-технологий для мониторинга и управления земельными ресурсами, а также для анализа урожайности сельскохозяйственных культур. В статье представлены карты и диаграммы, отражающие распределение посевных площадей и сбор урожая по районам области. Проведен SWOT-анализ, который позволил выявить сильные и слабые стороны сельского хозяйства региона, а также определить возможности и угрозы для его дальнейшего развития. На основе проведенного анализа предложены рекомендации по устойчивому использованию земельных ресурсов, включая внедрение современных технологий, развитие оросительной инфраструктуры и меры по сохранению плодородия почв. Результаты исследования подчеркивают важность ГИС-технологий для повышения эффективности сельского хозяйства и обеспечения продовольственной безопасности региона.
ОБВОДНЕНИЕ ПАСТБИЩ ПОДЗЕМНЫМИ ВОДАМИ КАК ФАКТОР РАЗВИТИЯ ОТГОННОГО ЖИВОТНОВОДСТВА В АЛМАТИНСКОЙ ОБЛАСТИ
В условиях засушливого климата южных регионов Казахстана развитие пастбищного животноводства напрямую зависит от наличия устойчивого водоснабжения. Подземные воды, как более надёжный источник по сравнению с поверхностными, играют ключевую роль в обеспечении питьевых потребностей скота и обслуживающего персонала в связи с природно-климатическим изменениями и антропогенным фактором, а также с проблемой, которая возникает с трансграничной рекой Или. Река Или протекает по территории двух стран, Китайская Народная Республика и Республика Казахстан. В статье рассмотрены результаты гидрогеологических исследований, проведённых в Алматинской области, направленных на оценку состояния и потенциала подземных вод в контексте обводнения пастбищных угодий. Проведён анализ качества, минерализации и дебитов подземных вод в различных геологических условиях - предгорных равнинах, песчаных массивах и межгорных впадинах. Полевые обследования включали отбор проб из действующих колодцев и скважин, оценку степени износа водозаборных сооружений и картирование водопунктов. Результаты показали наличие значительных ресурсов пресных и слабосолоноватых подземных вод, пригодных в том числе и для нужд животноводства. Вместе с тем выявлена критическая деградация инфраструктуры водоснабжения: большая часть скважин требует реконструкции, а уровень механизации остаётся низким, так как почти все гидрогеологические скважины были пробурены в Советское время. Предлагаются меры по восстановлению и модернизации системы обводнения на основе актуальных данных, включая внедрение инновационных технологий и усиление межведомственного взаимодействия. По линии сельского хозяйства, в том числе и для бурения новых гидрогеологических скважин субсидий от государства доходят до 70%. Обоснована необходимость восстановления водозаборных сооружений и внедрения современных подходов к управлению подземными водами для устойчивого развития пастбищного животноводства.
ПРИМЕНЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ МЕТОДОВ В ВОССТАНОВЛЕНИИ ДЕГРАДИРОВАННЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЗЕМЕЛЬ АЛМАТИНСКОЙ ОБЛАСТИ
В статье рассматриваются актуальные вопросы применения инновационных методов восстановления деградированных сельскохозяйственных земель Алматинской области, характеризующейся высокой антропогенной нагрузкой и уязвимостью почвенного покрова к деградационным процессам. Актуальность исследования обусловлена устойчивым снижением плодородия земель, развитием водной и ветровой эрозии, вторичным засолением орошаемых угодий и ухудшением агроэкологического состояния почв в условиях интенсификации сельскохозяйственного производства. Целью исследования является обоснование эффективности использования современных инновационных подходов к восстановлению деградированных земель с учетом природно-климатических и почвенных особенностей Алматинской области. В работе использованы методы аналитического обзора, сравнительного анализа и обобщения научных данных, а также материалы региональных исследований в области почвоведения и землепользования. В статье проанализированы основные причины деградации сельскохозяйственных земель, включая нарушение севооборотов, несбалансированное применение агротехнологий, снижение содержания органического вещества в почве и влияние климатических факторов. Особое внимание уделено биологическим методам восстановления почв, применению сидеральных культур, микробиологических препаратов и органических удобрений, а также внедрению ресурсосберегающих агротехнологий. Рассмотрены возможности использования цифровых и геоинформационных технологий для мониторинга состояния земельных ресурсов, оценки степени деградации и планирования восстановительных мероприятий. Показано, что комплексное применение инновационных методов способствует повышению устойчивости агроландшафтов, улучшению физико-химических свойств почв и стабилизации сельскохозяйственного производства. Сделан вывод о целесообразности интеграции научно обоснованных инновационных решений в практику землепользования региона с целью восстановления плодородия почв, рационального использования земельных ресурсов и обеспечения экологической устойчивости аграрного сектора. Полученные результаты могут быть использованы при разработке региональных программ устойчивого землепользования, а также в деятельности сельскохозяйственных предприятий и научно-исследовательских организаций.
ПЕРЕДВИЖНАЯ УСТАНОВКА ДЛЯ ОЧИСТКИ И ДЕЗИНФЕКЦИИ ШАХТНЫХ КОЛОДЦЕВ: РАЗРАБОТКА КОНСТРУКТОРСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ
В статье рассматривается одна из задач по проектированию передвижной установки для очистки и дезинфекции шахтных колодцев – разработка конструкторской документации на изготовление нового, эффективного типа экспериментального образца передвижной установки на базе автомобиля высокой проходимости, которая будет выполнять все технологические процессы с использованием прогрессивного гидравлического и грейферного методов удаления грунтовых отложений и посторонних предметов. Авторами подготовлена принципиальная схема экспериментального образца передвижной установки для очистки и дезинфекции шахтных колодцев и техобслуживания водоподъёмного оборудования ОДШК-30 и приципиальные схемы основных узлов, выполняющих технологических операций при очистке шахтных колодцев от грунтовых наносов и посторонних предметов и профилактики (дезинфекции) водоисточника, водопойного пункта и техобслуживания водоподъёмного оборудования, а также устройство и технологический процесс. Статья подготовлена в рамках проекта на грантовое финансирование по приритетному направлению развития науки: Устойчивое развитие агропромышленного комплекса. Стадии и этапы разработки конструкторской документации на экспприментальный образец передвижной установки для очистки и дезинфекции шахтных колодцев и техобслуживания водоподъёмного оборудования соответствуют поставленным задачам. Контроль за изготовлением и приёмка конструкторской документации передвижной установки для очистки и дезинфекции шахтных колодцев и техобслуживания водоподъёмного оборудования ОДШК-30 проводились по акту выполненных работ.
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ НАКЛОННОЙ КАМЕРЫ РИСОУБОРОЧНОГО КОМБАЙНА
Известно, что в современных условиях в целях обеспечения продовольственной безопасности страны и повышения конкурентоспособности на внутреннем рынке значительно повышаются требования к качеству зерна наиболее востребованных отечественных сортов риса. Учитывая выход на зарубежные рынки, необходимо совершенствовать новые региональные технологии и рабочие части, участвующие в сборе урожая, с оптимальными параметрами и улучшенными эксплуатационными характеристиками, в частности, важно совершенствовать технологии равномерного распределения рисовой биомассы в наклонной камере комбайна. Объектом исследования является прохождение скошенной массы риса через наклонную камеру до поступления в молотильный аппарат при уборке риса комбайном. Экспериментальная лабораторная установка предназначена для определения коэффициента выравнивания рисовой биомассы. Биомасса риса фиксируется вертикально с помощью фиксатора, и с использованием метровой линейки измеряются начальные координаты окрашенных стеблей относительно оси наклонной камеры вдоль рамы. Затем биомасса подается в наклонную камеру с проставкой и гофрированным выравнивателем. Экспериментально-статистические методы широко применяются как в науке, так и в промышленности для различных целей. В рамках данной задачи для исследования системы выравнивания биомассы риса, работающей по сложному и недостаточно изученному механизму, была использована концепция «черного ящика». Несмотря на возможность прямого и раздельного комбайнирования, комбайновая технология не решает полностью проблему без потерь уборки риса. Общие потери зерна, с учётом его повреждений, достигают 20...25 %. При прохождении через молотильный барабан часть зерна подвергается механическим повреждениям. Для дальнейшего исследования процесса разравнивания биомассы риса была реализована схема центрального композиционного ротатабельного планирования, состоящая из полуреплики (½) полного факторного эксперимента (ПФЭ) типа 24, 8 звездных точек и 2 центральных точек. Общее число экспериментов – 18. Величина плеча для звездных точек α = 1,682. В таблице 2 приведены матрица планирования и результаты экспериментов по изучению стационарной зоны. Для выравнивания биомассы риса получена модель оптимизации основных параметров устройства (4)–(5), относящаяся к классу многокритериальных задач нелинейного математического программирования.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ТРАНСПОРТИРОВКИ ВАКУУМИРОВАННОЙ ИЗМЕЛЬЧЕННОЙ ЗЕЛЕНОЙ МАССЫ НА ТРАКТОРНО-ТРАНСПОРТНОМ АГРЕГАТЕ
В данной работе представлено исследование процесса транспортировки измельченной зеленой массы при вакуумном уплотнении в мягких контейнерах на передвижном транспортно-тракторном агрегате. Целью исследования являлось повышение эффективности транспортировки измельченной зеленой массы путем сравнения традиционного способа перевозки с использованием тракторного прицепа и инновационного вакуумного метода с применением мягких контейнеров типа «Биг-Бэг». В работе проведены теоретические и экспериментальные расчеты показателей транспортных операций, определены фактические расстояния перевозок с использованием геоинформационных приложений, а также проведен анализ плотности силосной массы при различных способах транспортировки. Методами исследования являлись полевые испытания при перевозке массы традиционным способом и в вакуумированных контейнерах, расчеты коэффициентов использования рабочего времени, пробега, грузоподъемности и технической скорости транспортных средств. Результаты показали, что применение вакуумного метода уплотнения увеличивает плотность измельченной массы до 800–850 кг/м³, что позволяет использовать грузоподъемность прицепа почти на 100% против 68% при традиционной перевозке. Однако время вакуумирования увеличивает продолжительность цикла транспортировки. Сделан вывод, что вакуумная технология транспортировки кормов способствует снижению потерь, экономии затрат до 20% и повышению качества заготовленного силоса при условии устранения организационных и технологических недостатков данного способа.
ОЦЕНКА УСТОЙЧИВОСТИ СОРТОВ ЯБЛОНИ К ALTERNARIA ALTERNATA В УСЛОВИЯХ ЕСТЕСТВЕННОЙ ЭПИФИТОТИИ НА ЮГО-ВОСТОКЕ КАЗАХСТАНА
Alternaria alternata стала одним из наиболее широко распространённых и эконо мически значимых патогенов яблони (Malus domestica Borkh.), вызывающая поражение листьев и пло дов, а также внутреннюю гниль плодов. Данное заболевание представляет серьёзную угрозу для про мышленного производства яблок, приводя к снижению урожайности и ухудшению качества плодов. Несмотря на широкое распространение этого патогена в яблоневых садах Казахстана, информация об устойчивости отечественных и интродуцированных сортов яблони к A. alternata остаётся ограничен ной. В связи с этим оценка устойчивости сортов к данному фитопатогену имеет важное значение для селекции устойчивых к заболеваниям сортов и развития устойчивого производства яблок. В настоя щем исследовании изучалась устойчивость 23 сортов яблони отечественного и зарубежного происхож дения к A. alternata в условиях естественной эпифитотии на юго-востоке Казахстана в течение двух вегетационных сезонов. Выявлена чёткая дифференциация сортов по степени развития заболевания, а также определены несколько устойчивых сортов (R), представляющих потенциальную ценность для селекционных программ и промышленного садоводства. Согласно полученным результатам, восемь сортов яблони, включая три сорта отечественной селекции, были отнесены к устойчивой группе (раз витие болезни 0–10 %), тогда как пятнадцать сортов были классифицированы как умеренно устойчи вые (10–30 %). Сорта, относящиеся к восприимчивой группе, в условиях данного исследования выяв лены не были.
РАЗРАБОТКА ОПТИМАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ И ФЕРМЕНТАЦИИ ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА «ШАЛАП»
В данной работе представлены результаты комплексных исследований по разработке и оптимизации технологических параметров пастеризации и ферментации верблюжьего молока для производства функционального кисломолочного напитка «Шалап». Актуальность исследования обусловлена уникальным биохимическим составом верблюжьего молока, которое превосходит коровье по содержанию витаминов, микроэлементов и белков, но требует специфических подходов к переработке из-за высокой термочувствительности компонентов. В ходе экспериментальной работы был проведен сравнительный анализ различных режимов термической обработки. Установлено, что оптимальным режимом пастеризации является нагрев до 72°C с выдержкой 15 минут. Данный параметр обеспечивает требуемый уровень микробиологической безопасности (снижение общего микробного числа до <10³ КОЕ/мл) при максимальном сохранении биологически активных веществ, в частности, витамина С (сохранность до 92 %). Особое внимание уделено подбору эффективных заквасочных культур для ферментации. Экспериментально доказано, что использование комбинированной закваски, состоящей из Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus thermophilus и Lactobacillus acidophilus, позволяет получить продукт с гармоничными органолептическими свойствами и стабильной структурой. Оптимальные условия ферментации определены при температуре 42°C в течение 6 часов, что обеспечивает достижение активной кислотности pH 4,3 и титруемой кислотности в пределах 90-100°Т. Разработанная технология включает этап созревания при 4°C и последующее смешивание с газированной водой (20–30 %), что придает напитку характерные освежающие свойства. Готовый продукт характеризуется высокой пробиотической ценностью (содержание молочнокислых бактерий ≥ 1×10⁸ КОЕ/мл) и стабильностью при хранении до 5 суток
ВОЗРАСТНАЯ ДИНАМИКА ПРОДУКТИВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ГОЛШТИНСКОЙ И АЛАТАУСКОЙ ПОРОД
При использовании животных в условиях промышленной технологии к ним предъявляются определенные требования. Перед селекционерами ставится задача создать животных, отличающихся высокой продуктивностью, крепостью конституции и отсутствием экстерьерных недостатков. Исследования проведены в ИП «Каримов» области Жетысу. Объектами исследований были коровы голштинской и алатауской пород разного возраста. При проведенном в течение 2023-2025 годов сравнительном анализе продуктивных показателей голштинской и алатауской пород разного возраста установлено, что во всех возрастных группах и по всем годам преимущество по удою голштинских коров, по сравнению с алатаускими, очевидно. Так, удои коров первого отела голштинской породы в 2023 году выше, чем у коров алатауской породы на 2339 кг (Р<0,001), по третьей и старше – на 1254 кг (Р<0,001), в 2024 году превалирование, соответственно, составило 1848 кг (Р<0,001) и 2636 кг (Р<0,001), в 2025 году, соответственно,1825 кг (Р<0,001) и 2318 кг (Р<0,001). Динамика удоев с увеличением возраста у каждой породы имеет свои отличия. По качественным показателям, с недостоверной разницей, показатели алатауской породы несколько выше. Вариабельность признаков по удою соответствует нормативным показателям, но выявлена некоторая лабильность удоя коров алатауской породы. Выявлено, что коровы голштинской породы несколько крупнее. Так, по 1 лактации это преимущество составило 9 кг, а по полновозрастной 17 кг (Р<0,05). А так как голштинской породы достоверно превышают коров алатауской породы по надою за лактацию, то и по коэффициенту молочности они превалировали: по первой лактации на 23,6%, а по полновозрастной – на 25,4%.
ОЦЕНКА ПРОДУКТИВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ГУСЕЙ ПОРОД БОЛЬШАЯ ЛЬВИНАЯ ГОЛОВА, ЛИНДОВСКАЯ И ИХ ГИБРИДОВ
В статье представлены результаты сравнительного анализа продуктивных и экономических показателей гусей пород «Большая львиная голова», «Линдовская» и их гибридных форм. Целью данной работы является оценка продуктивности гусей пород «Большая львиная голова», «Линдовская» и их гибрида по ключевым показателям: живой массе, сохранности, оплодотворенности, выводимости. Полученные данные позволят определить оптимальные варианты использования этих генотипов в практическом гусеводстве для повышения рентабельности производства. Научные изыскания по оценке продуктивных качеств гусей осуществлялись в производственных условиях ООО «Башкирская птица», расположенного в Благоварском районе Республики Башкортостан. Данное предприятие с 2019 года занимается селекционной работой с уникальной породой водоплавающей птицы – «Большой львиной головой», достигнув к настоящему времени численности племенного стада более тысячи особей. В процессе научного исследования проводился систематический контроль основных продуктивных характеристик с использованием общепринятых методов зоотехнического учета. Оценка сохранности поголовья включала в себя: ежедневный учет случаев гибели птицы; документальная фиксация вынужденной выбраковки особей; мониторинг в течение всего периода продуктивности. Изучение динамики роста птицы осуществлялось посредством ежемесячного индивидуального взвешивания племенных особей, а также регистрацией массы тела. Исследование репродуктивных качеств проводили определением средней яичной продуктивности (яйцекладка на голову), расчетом индекса интенсивности яйценоскости (соотношение яичной массы к кормовым затратам). Оценка инкубационных показателей (по методике ВНИТИП) включает в себя: уровень оплодотворенности яиц и процент выводимости молодняка. Исследование охватывает ключевые аспекты яичной и мясной продуктивности, инкубационные качества, а также экономическую эффективность разведения. Особое внимание уделено оценке рентабельности производства с учетом современных рыночных условий. Установлено, что гибридные гуси демонстрируют оптимальное сочетание хозяйственно-полезных признаков, обеспечивая наилучшие экономические результаты с уровнем рентабельности 29,54 % у гибридных гусей. Проведенное исследование позволило всесторонне оценить продуктивные и экономические характеристики гусей различных генотипов. Наибольший потенциал продемонстрировали гибридные формы, сочетающие преимущества родительских линий – высокую яичную продуктивность, что делает их наиболее перспективным вариантом для дальнейшего разведения.
ОЦЕНКА СТЕПЕНИ ВЛИЯНИЯ ПОДКОРМОК НА МЯСНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ РАЗЛИЧНЫХ ГЕНОТИПОВ
Улучшение продуктивных показателей товарного скота мясного направления, полученного при скрещивании местного улучшенного скота с чистопородными животными мясных пород (казахская белоголовая, герефорд, ангус и др.), позволит увеличить производство говядины за счёт повышения потенциала роста и развития помесных животных и доведения их до живой массы 420–450 кг и более в молодом возрасте. В пастбищный период увеличение среднесуточного прироста телят осуществлялось с использованием подкормки в период выгорания пастбищ, что способствовало более полной реализации их роста и развития в послемолочный период. Анализ результатов научных исследований в нашей стране и за рубежом показал, что повышение количества и качества говядины возможно за счёт интенсификации использования откормочного скота молочного и молочно-мясного направления, а также ускоренного развития мясного скотоводства. Результаты исследований показали, что животные герефордской породы при сочетании с различными породами отличаются высокой степенью сочетаемости. Помеси с долей герефордской крови по показателям мясной продуктивности превосходят сверстников материнских пород. Животных герефордской породы используют как в промышленном скрещивании, так и при выведении новых пород. В опыте контроль за ростом и развитием бычков осуществляли путём ежемесячного взвешивания и определения среднесуточного прироста. Одним из ключевых условий нормального развития молодняка является адресный рацион, соответствующий различным периодам роста. Поэтому с целью оценки влияния уровня кормления на энергию роста бычков герефордской породы были проведены исследования в условиях хозяйства. Помеси герефорда превосходили своих сверстников по убойной массе на 22,2 кг (8,62 %), что указывает на их более высокую потенциальную мясную продуктивность.
ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА КРИОКОНСЕРВИРОВАННОЙ СПЕРМЫ КОЗЛОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КЛАССИЧЕСКОЙ СРЕДЫ С ВИТАМИНОМ Е
В статье приведены материалы об искусственном осеменении в настоящее время как одной из разновидностей вспомогательных репродуктивных технологий, имеющих масштабное использование в молочном и мясном скотоводстве. Чего нельзя сказать о таком перспективном направлении сельскохозяйственной отрасли, как козоводство. Одним из сдерживающих факторов является негативное влияние низких температур на морфофункциональные характеристики сперматозоидов козлов-производителей. Но особую приоритетность приобретает проблема ускоренного размножения поголовья высокопродуктивных животных, с использованием в практике современных методов биотехнологии воспроизводства, включающим получение и криоконсервацию семени от производителей и применении его при искусственном осеменение маточного континента. Внедрение искусственного осеменения в практику фермерских и частных хозяйств позволит широко использовать семя высоко ценных племенных производителей, проверенных по качеству потомства, снизить распространение инфекционных заболеваний, передающихся половым путем, контролировать сроки осеменения, обеспечивая рождение молодняка в благоприятный сезон года. При замораживании-оттаивании эякулятов козлов в новом разбавителе с добавлением витамина Е, по сравнению с другими аналогами, получены следующие результаты: подвижность спермиев составила 8 баллов, концентрация спермиев 1,7±1,8 млрд/мл; подвижность размороженной спермы 5 баллов, абсолютный показатель живучести 93 %. Применение классической среды с добавлением витамина «Е» позволит повысить эффективность использования генофонда высокоценных козлов-производителей.
ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ ВЕРБЛЮДОВ ПОРОДЫ КАЗАХСКИЙ БАКТРИАН, РАЗВОДИМОЙ В ВОСТОЧНОМ РЕГИОНЕ КАЗАХСТАНА
В статье представлены результаты исследования показателей живой массы и промеров тела двугорбых верблюдов казахского бактриана в возрасте 1, 6, 18 и 42 месяцев, выращенных в условиях племенного хозяйства ТОО «Каскабулак» Абайского района области Абай. Проведен комплексный анализ живой массы и биометрических показателей молодняка верблюдов в зависимости от возраста, определены индексные показатели, характеризующие уровень развития скелета, формирование грудной клетки, а также пропорциональность и гармоничность телосложения. Двугорбый казахский бактриан, разводимый в условиях Восточного Казахстана, характеризуется скороспелостью, стабильностью прироста живой массы, крепкой конституцией и соответствием требованиям современного верблюдоводства. Полученные данные подтверждают высокую адаптивность к пастбищным условиям и генетический потенциал казахского бактриана, что позволяет рекомендовать его для разведения в природно-климатических зонах Восточного региона Казахстана. Сравнительный анализ промеров тела в период от одного до 42 месяцев показал следующие результаты: в период от одного до шести месяцев высота в холке увеличилась на 40,3 см, косая длина туловища — на 34,4 см, обхват груди — на 66,1 см, обхват пясти — на 1,5 см. В период с 6 до 18 месяцев рост составил соответственно 15,6; 11,0; 23,7 и 1,6 см. С 18 до 42 месяцев показатели роста увеличились соответственно на 14,6; 18,8; 32,7 и 0,9 см. Среднесуточный прирост живой массы верблюжат в данном хозяйстве в первый месяц составил 1350,0 г, в шесть месяцев — 685,3 г, а к 18 и 42 месяцам значительно снизился, составив соответственно 337,8 г и 289,9 г. Полученные показатели живой массы и основные зоотехнические промеры тела полностью соответствуют стандартам породы казахский бактриан.
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСА ОВЕЦ ПОРОДЫ САРЫАРКА
В данной научной статье комплексно изучены мясная продуктивность и показатели качества мяса ягнят, полученных от различных отцовских линий овец породы Сарыарка. В ходе исследования были оценены живая масса ягнят, убойные и мясные показатели, количество курдючного и внутреннего жира, а также химический, аминокислотный и витаминный состав баранины, ее микроструктурные особенности и токсикологическая безопасность. Полученные результаты показали, что мясная продуктивность и качественные показатели мяса изменяются в зависимости от возраста ягнят и особенностей отцовских линий. В мясе ягнят раннего возраста отмечено хорошее развитие мышечной ткани, низкое содержание соединительной ткани и сбалансированный аминокислотный состав. С увеличением возраста рост содержания жира и снижение влажности способствовали повышению энергетической ценности мяса. Аминокислотный анализ подтвердил высокую биологическую ценность баранины ягнят в возрасте 4–7 месяцев. Токсикологические показатели соответствовали допустимым санитарно-гигиеническим нормам. В целом результаты исследования показали, что ягнята породы Сарыарка способны обеспечивать производство высококачественного и экологически безопасного мяса.
ВЛИЯНИЕ ФОТОСИНТЕТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ НА УРОЖАЙНОСТЬ ПРОСА (PANICUM MILIACEUM L.) НА ОСНОВЕ ДВУХЛЕТНИХ ПОЛЕВЫХ НАБЛЮДЕНИЙ
Просо (Panicum miliaceum L.) – это засухоустойчивая культура типа C4, демонстрирующая исключительную приспособляемость к засушливому и полузасушливому климату. В данной статье исследуется влияние фотосинтетической активности на урожайность мировой коллекции проса, включающей 152 образца из 21 страны, испытанные в полевых условиях в течение двух лет (2024–2025). Эффективный квантовый выход фотосистемы II (Y(II)) измерялся с помощью флуориметра MINI-PAM-II на трех стадиях развития (кущение, выметывание и созревание) для оценки его влияния на урожайность. Результаты показали, что в 2024 году во время фаз выметывания и созревания были более высокие значения Y(II), значительно коррелировавшие с урожайностью проса, тогда как в 2025 году урожайность больше была связана с фотосинтетической активностью во время фазы кущения. Эти изменения в разных годах теоретически происходят из-за разных метеорологический условий, которые влияют на то, какая фаза развития стала наиболее значимой для накопления биомассы. Статистический анализ подтвердил, что, хотя фотосинтетическая активность постоянно влияет на урожайность, влияние вегетативной фазы связано с влиянием окружающей среды. Это подчеркивает важность Y(II) как физиологического признака для оценки адаптации к стрессу и потенциала урожайности проса и подтверждает, что просо является перспективной культурой для стабильного сельского хозяйства в регионах с ограниченными водными ресурсами.
СЕЛЕКЦИЯ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ НА УСТОЙЧИВОСТЬ К ГРИБНЫМ БОЛЕЗНЯМ В УСЛОВИЯХ ЮГО-ВОСТОКА КАЗАХСТАНА
Обеспечение продовольственной безопасности ориентировано на создание сортов пшеницы, отличающихся высокой урожайностью, устойчивостью к фитопатогенам и толерантностью к неблагоприятным абиотическим факторам среды. В этой связи селекция на устойчивость к болезням занимает ключевое место в современных селекционных программах, поскольку перспективные сорта должны сочетать продуктивность с комплексом хозяйственно - ценных признаков, обеспечивающих стабильность урожая и качество зерна. В юго-восточном регионе Казахстана значительный ущерб посевам озимой пшеницы наносят возбудители ржавчинных заболеваний (Puccinia) и головни (Tilletia). При этом большинство испытуемых сортообразцов характеризуются восприимчивостью к данным патогенам. В связи с этим изучение, оценка и использование новых источников устойчивости остаются актуальными задачами селекционной работы. Целью настоящего исследования являлась оценка устойчивости селекционных линий озимой пшеницы к основным грибным болезням. Иммунологические исследования проводились в условиях искусственно – инфекционного фона (N 43.238193° E 76.696753°), на экспериментальной базе Казахского научно-исследовательского института земледелия и растениеводства. В работе представлены результаты фитопатологической оценки селекционного материала и отбора устойчивых форм. По итогам исследований выявлены линии, устойчивые (R) к жёлтой ржавчине и твёрдой головне, представляющие иммунологическую ценность для дальнейшей селекции. Сочетание высокой продуктивности с устойчивостью к болезням рассматривается как определяющий фактор, ускоренного выведения конкурентоспособных сортов для зерносеющих регионов.
ФИТОПАТОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА УСТОЙЧИВОСТИ ГЕНОТИПОВ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ К АБИОТИЧЕСКОМУ СТРЕССУ – ЗАСУХЕ И БИОТИЧЕСКОМУ СТРЕССУ – БУРОЙ РЖАВЧИНЕ (PUCCINIA RECONDITA) В УСЛОВИЯХ АЛМАТИНСКОЙ ОБЛАСТИ
Для повышения урожайности пшеницы крайне важно, чтобы сорта обладали устойчивостью к абиотическим стрессам, таким как засуха, а также к биотическим угрозам, включая бурую ржавчину (Puccinia recondita). Бурая ржавчина является одним из наиболее опасных заболеваний пшеницы в Казахстане. В годы эпифитотий она способна вызывать потери урожая до 40-60%, особенно в северных и центральных регионах страны. Целью данного исследования являлось проведение фитопатологической оценки в условиях естественного полевого фона для определения устойчивости 52 линий яровой пшеницы, возделываемых на посевных площадях Алматинской области, к возбудителю бурой ржавчины, а также к засухе. По результатам фитопатологической оценки устойчивости яровой пшеницы к бурой ржавчине было выявлено 9 образцов, проявивших иммунную реакцию (IT-0). К данной группе отнесены следующие генотипы: линия 22 ЧС, Лютесценс 30, Лютесценс KS 14/09-2, Лютесценс 1300, Сибирская 21, ОмГАУ-100, Лют. 3/04-21-11, Тюменская юбилейная, Лютесценс 443 и Силач. В результате оценки биомассы были отобраны 38 образцов, характеризующихся высокими значениями индекса NDVI, которые варьировали в пределах 0,55-0,69. По признаку раннего колошения выделены два образца пшеницы – Новосибирская 41 и Эритроспермум 24841. Структурный анализ показал, что 7 образцов характеризовались высокими показателями высоты растений (75-85 см). По результатам измерения длины колоса выделены три образца, у которых данный показатель превышал 10 см. По количеству колосков в колосе выявлено 17 образцов пшеницы, отлич стимулирующих формирование крупного колоса. По числу зерен в главном колосе 20 образцов характеризовались средним уровнем данного показателя, тогда как 23 образца отличались его высокими значениями. Наибольшая масса зерна в главном колосе (более 1 г) была зафиксирована у 13 образцов пшеницы. Максимальная масса 1000 зерен (42 г) отмечена у образца Степная 245. Полученные результаты свидетельствуют о том, что в условиях Алматинской области большинство исследованных образцов пшеницы являются восприимчивыми к бурой ржавчине. В связи с этим в производстве пшеницы рекомендуется использовать образцы, идентифицированные как устойчивые к данному заболеванию.
ОПТИМИЗАЦИЯ МЕТОДА КЛОНАЛЬНОГО МИКРОРАЗМНОЖЕНИЯ сС ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЗВИРУСНОГО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ (FRAGARIA × ANANASSA)
В статье представлены результаты исследования, направленного на оптимизацию биотехнологии микроклонального размножения трёх сортов Fragaria × ananassa с целью получения здорового, безвирусного посадочного материала. Новизна исследования заключается в разработке комплексного биотехнологического подхода к получению безвирусного посадочного материала земля ники с использованием новой синергетической комбинации метаболически активных добавок — пролина, аденозинтрифосфата (АТФ) и аскорбиновой кислоты. Предложенная стратегия снижает стрессовые реакции эксплантов на ранних этапах культивирования, усиливает энергетический метаболизм и стабилизирует клетки меристем, повышая коэффициент микроклонального размножения и регенерационную способность по сравнению с традиционными протоколами. Данная комбинация впервые применена для повышения морфогенетической активности эксплантов земляники и продемонстрировала устойчивое увеличение коэффициента размножения на 30–45 % в зависимости от генотипа. Методологически исследование включало этапы стерилизации, регенерации, пролиферации и укоренения апикальных меристем. Установлено, что пятиминутная обработка 0,1%-ным раствором гипохлорита натрия (NaClO) обеспечивает оптимальный баланс между эффективностью стерилизации и сохранностью тканей, снижая уровень контаминации до 25–35% при жизнеспособности меристем 65–75 %. Добавление аскорбиновой кислоты (10 мг/л) предотвращало фенольное потемнение меристем. Включение пролина и АТФ способствовало увеличению длины микророзеток и коэффициента размножения: у сорта Malwina — с 1:11 до 1:16, у сорта Black Prince — с 1:7 до 1:11, у сорта Sabrina — с 1:3 до 1:4. Молекулярно-биологический анализ с использованием ОТ-ПЦР подтвердил отсутствие вирусов SVBV, SCV, SMoV, SPaV и BPYV, что свидетельствует о высокой степени оздоровления полученного материала. В заключение установлено, что предложенный протокол микроклонального размножения повышает регенерационную способность меристем, ускоряет получение безвирусных растений и может быть рекомендован для промышленного производства рассады земляники.
НАСЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЗЕРНА У ГИБРИДОВ ТЕТРАПЛОИДНОЙ ПШЕНИЦЫ
Твердая пшеница (Triticum durum Desf.) основная культура для производства макаронных изделий, отличающаяся высоким содержанием питательных веществ и каротиноидных пигментов (антиоксидантов). Улучшение качественных показателей зерна приобретает особое значение на фоне традиционной селекции ориентированной на повышение урожайности и устойчивости к неблагоприятным факторам внешней среды. Межвидовые скрещивания расширяют генетическую основу селекционного материала и позволяют создавать сорта, сочетающие высокую продуктивность и улучшенные технологические характеристики. Целью данного исследования являлась оценка биохимических признаков межвидовых гибридов тетраплоидной пшеницы для их последующего использования в селекционных программах. В исследовании охарактеризованы продуктивность, биохимические показатели и электрофоретические профили межвидовых гибридов тетраплоидной пшеницы и их родительских форм. Установлено, что все изученные образцы достоверно превосходят сорт-стандарт по числу зерен в главном колосе и массе зерна с растения, тогда как значения натуры зерна и содержания протеина варьировали в широких пределах, демонстрируя преимущество некоторых гибридов. Показано, что содержание каротиноидных пигментов превышает порог, необходимый для формирования золотисто-желтого цвета макарон, при этом более светлые цветовые характеристики связаны с высоким значением b*. Анализ высокомолекулярных субъединиц глютенина выявил гетерозиготность гибридов; специфические субъединицы у Triticum turanicum; преобладание «дикого профиля» у гибридов созданных при участии диких тетраплоидных форм пшеницы. На основании комплекса биохимических и технологических показателей выделены перспективные линии: 202/24 (Tr. turanicum × Durofinus (Triticum durum Desf.)) и 205/24 (Durofinus (Triticum durum Desf.) × Дамсинская 90 (Triticum durum Desf.)), рекомендованные для дальнейшего селекционного использования.
ОПТИМИЗАЦИЯ СОСТАВА ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ ДЛЯ МИКРОРАЗМНОЖЕНИЯ ПОДВОЕВ ГРУШИ В УСЛОВИЯХ IN VITRO
Введение. Существенное сокращение площадей садов в последние десятилетия связано с воздействием неблагоприятных абиотических факторов и распространением бактериальных патогенов, что привело к обеднению сортимента груши. Быстрое внедрение устойчивых сортов и подвоев в промышленное садоводство ограничено дефицитом качественного посадочного материала. Методы. В работе исследованы особенности клонального микроразмножения семенного подвоя Pyrus pyraster и клоновых подвоев OHxF230 и OHxF69 . Подобран оптимальный режим стерилизации эксплантов и изучено влияние различных концентраций азотных солей (NH₄NO₃ и KNO₃) и регуляторов роста (6-БАП, ИМК, ГК) на эффективность пролиферации побегов. Результаты. Установлено, что при стерилизации эксплантов Pyrus pyraster максимальный процент регенерации (78,57%) достигался при обработке 0,2% раствором HgCl₂ в течение 4 мин, тогда как сокращение времени экспозиции увеличивало уровень контаминации. Оптимальные показатели микроразмножения получены на среде с 75% содержанием нитратного азота, дополненной 6-БАП (0,8 мг/л), ГК (0,5 мг/л) и ИМК (0,1 мг/л). Повышенная концентрация 6-БАП (1,8 мг/л) в сочетании с пониженным уровнем азота снижала эффективность размножения, особенно у Pyrus pyraster, тогда как у подвоя OHxF230 сохранялся относительно высокий коэффициент размножения (2,67 ± 1,15). Выводы. Полученные результаты демонстрируют возможность оптимизации условий культивирования для повышения эффективности микроразмножения подвоев груши и могут быть использованы при разработке биотехнологических протоколов получения посадочного материала в условиях in vitro.