Абсалимова М, Таева А, Байболова Л, Глотова И. ПОВЫШЕНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НОВОЙ БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЙ КОМПОЗИЦИИ. Izdenister natigeler [Интернет]. 29 сентябрь 2023 г. [цитируется по 9 май 2025 г.];(3 (99):25-36. доступно на: https://journal.kaznaru.edu.kz/index.php/research/article/view/354