Оспанов , Абдыманап, Александр Остриков, и Динаш Нұрдан. «ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ТЕСТА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МУЛЬТИЗЕРНОВОЙ МУКИ». Izdenister natigeler, no. 4 (100) (декабрь 6, 2023): 294–302. просмотрено март 7, 2026. https://journal.kaznaru.edu.kz/index.php/research/article/view/436.