Б. . Дандиева*, А. . Әділхан, и Л. Мамаева, «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ДОБАВОК ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ», Izdenister natigeler, вып. 1 (93), сс. 77–85, мар. 2022.