Оспанов , Абдыманап, Александр Остриков, и Динаш Нұрдан. 2023. «ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ТЕСТА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МУЛЬТИЗЕРНОВОЙ МУКИ». Izdenister Natigeler, вып. 4 (100) (декабрь):294-302. https://doi.org/10.37884/4-2023/32.