Серикбаева, Асия, Жулдыз Сулейменова, Маржан Тайжанова, и Жанна Досимова. 2026. «РАЗРАБОТКА ОПТИМАЛЬНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ И ФЕРМЕНТАЦИИ ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА „ШАЛАП“». Izdenister Natigeler 28 (1(109):239-47. https://doi.org/10.37884/1-2026/23.