ОСПАНОВ , А.; ОСТРИКОВ , А.; НҰРДАН, Д. ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ТЕСТА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МУЛЬТИЗЕРНОВОЙ МУКИ. Izdenister natigeler, [S. l.], n. 4 (100), p. 294–302, 2023. DOI: 10.37884/4-2023/32. Disponível em: https://journal.kaznaru.edu.kz/index.php/research/article/view/436. Acesso em: 9 май. 2025.