Кабылда, А.; Сағынтай , Ф.; Изтаев , А.; Қажыбекова , А.; Бейсенова , А. ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ДОЗИРОВОК НЕТРАДИЦИОННОГО СЫРЬЯ НА ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ГОТОВЫХ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ. Izdenister natigeler 2023, 91-98.