Оспанов , А., Остриков , А. и Нұрдан, Д. 2023. ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ТЕСТА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МУЛЬТИЗЕРНОВОЙ МУКИ. Izdenister natigeler. 4 (100) (дек. 2023), 294–302. DOI:https://doi.org/10.37884/4-2023/32.