Кожанов , Ж. и др. 2025. РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА ПИТАНИЯ НА ОСНОВЕ КОБЫЛЬЕГО МОЛОКА С ОПТИМИЗАЦИЕЙ РЕЖИМОВ ФИЛЬТРАЦИИ И ПАСТЕРИЗАЦИИ. Izdenister natigeler. 4 (108) (дек. 2025), 107–121. DOI:https://doi.org/10.37884/4-2025/12.